Provokativ, ausserhalb der Normen und gewagt. Die Kreationen von Cabestan erschüttern mit grossem Talent die Codes und Uhrmachertraditionen. Als Liebhaber feiner Mechanik stellte sich der Gründer der Marke Jean-François Ruchonnet der ambitionierten Herausforderung, Uhren zu fertigen, deren Werke vertikal montiert sind. Dank des Know-hows und der unglaublichen Kompetenz seiner Uhrmacher konnte Cabestan dieses Ziel erreichen und zählte innerhalb von nur wenigen Jahren zu den grossen Namen der Uhrmacherkunst. Aussergewöhnliches Erkennungszeichen der Marke ist das Ablesen der Zeit nicht auf einem Zifferblatt, sondern auf zwei rotierenden, gravierten Trommeln.